উপকরনঃ
পাউরুটি ২ স্লাইস, ক্যাপসিকাম ১/২ কাপ, শসা ১টা (মাঝারি), লেটুস পাতা পরিমাণ মতো, মেয়নিজ ১ টেবিল চামচ, বাটার ১ টেবিল চামচ, গোল মরিচ ১ চিমটি, ডিম সিদ্ধ ১টা।
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে পাউরুটি চারপাশ কেটে নিব। তারপর বাটার লাগাবো, ক্যাপসিকাম, মেয়নিজ, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে নিব। পাউরুটির উপর ক্যাপসিকাম ভিজিয়ে দিয়ে তার উপর লেটুস পাতা দিব, তার উপর শসা স্লাইস দিয়ে, সিদ্ধ ডিমের স্লাইস দিয়ে আরেকটা পাউরুটির টুকরা দিয়ে দিব। তার পর টুথপিকে ক্যাপসিকাম লাল, সবুজ, হলুদ পরপর তিনটা টুকরা গেঁথে তার উপর ব্ল্যাক অলিভ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করব।
দৈনিক জনকণ্ঠ , ১ আগস্ট ২০১৮