দিনের শুরুতে কিংবা পড়ন্ত বিকালে এক কাপ ধোঁয়া উঠা চায়ের জুড়ি নেই। ক্লান্তি দূর করে কর্মব্যস্ত জীবনে কর্মোদ্যম থাকতে এক কাপ চা অনেকের কাছেই বেশ পছন্দের। কিন্তু শরীরের জন্য কোন চা ভালো তা অধিকাংশ মানুষই জানেন না।
গবেষণায় দেখা গেছে, চায়ে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের জন্য উপকারী। এই ফ্ল্যাভোনয়েড বেশি পাওয়া যায় হালকা জাল এর রং চা-তেই। গবেষণায় আরও বলা হয়, রং চা রক্তনালীর প্রসারণ ঘটায় যা উচ্চরক্তচাপ ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
এছাড়া ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে রং চা উপকারী কারণ এটি কোষ থেকে সাধারণের তুলনায় প্রায় ১৫ গুণ বেশি ইনসুলিন নিঃসৃত করে এবং রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। এছাড়া দুধ চা কিংবা অনেকক্ষণ জ্বাল দেওয়া চাপাতা থেকে ট্যানিন নিঃসৃত হয় যা ক্যানসারের অন্যতম উপাদান। তাই হালকা জ্বাল এর রং চা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
দৈনিক ইত্তেফাক, ২৮ জুলাই ২০১৮
