উপকরণ:
ফ্রেশ ক্রিম ২০০ গ্রাম, চিজ ক্রিম ২০০ গ্রাম, টক দই ১২৫ মিলিলিটার, চিনি ১৫০ গ্রাম, জেলাটিন পাউডার ৮ গ্রাম, লেবুর খোসা কুচি আধা চা-চামচ, সাজানোর স্ট্রবেরি জেলি ও চকলেট সিলভার বল পরিমাণমতো।
আরও জানুনঃ মিষ্টি আলুর প্যানকেক
প্রণালি:
একটি পাত্রে কিছু সময় জেলাটিন পাউডার পরিমাণমতো পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এবার ফ্রেশ ক্রিম আধা বিট করুন। তারপর চিজ ক্রিম ও চিনি বিট করুণ। তারপর টক দই ভালোভাবে মেশাতে হবে। আধা বিট করা ক্রিম ওই মিশ্রণের সঙ্গে মেশাতে হবে। এবার হৃদয়াকৃতির পাত্রে ঢালুন ও ডিপ ফ্রিজে কমপক্ষে ৭-৮ ঘণ্টা রাখুন। সবশেষে ওপরে স্ট্রবেরি জ্যাম ও হৃদয়াকারে চকলেট দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রথম আলো , ০৩ জুলাই ২০১৮
