আসুন জেনেনি পাস্তার গুনাগুন ঃ-
- প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি রয়েছে। তাই এ উপকরণটি শরীরের জন্য বেশ উপকারী।
- উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। শরীরে প্রোটিনের অভাব পূরণ করে।
- এতে রয়েছে খাদ্য আঁশ। তাই এটি খেলে খুবই দ্রুত শক্তি সঞ্চয় হয়।
- যদি মাখনের সঙ্গে গ্রেভি করে তৈরি করা হয়, তবে তাতে ক্যালরির পরিমাণ দ্বিগুণের বেশি বেড়ে যায়।
- অন্যদিকে মাংস ও সবজির সঙ্গে তৈরি করলে পুষ্টিগুণ হবে ভিন্ন ধরনের।
- ছোটদের জন্য পাস্তা তৈরি করা হলে কিংবা যাঁদের উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিয়াক সমস্যা আছে, তাঁদের জন্য সঙ্গে দেওয়া মসলা পরিহার করতে হবে।
প্রথম আলো , ০৩ জুলাই ২০১৮
